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2022.09.21
巴沙魚片保水加工方案丨增彈增脆 增加熟化
之前推出的80%巴沙魚保水方案不少客戶使用后反饋效果還不錯，進(jìn)行了大量的采購，十分感謝客戶的信賴，不過同時有的客戶也提出了新的需求，表示現(xiàn)在的魚片熟化率在80%左右，想提高魚片的熟化率，經(jīng)過一段時間的測試與...
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2022.09.13
重組牛肉產(chǎn)品 粘合緊實(shí) 口感彈脆 牛碎肉重組再加工
牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，落后于豬肉（38%）和家禽（30%），可見牛肉的市場十分廣闊。隨著現(xiàn)在國民生活質(zhì)量的提高，牛肉已經(jīng)成為了大眾餐桌上的?？汀ＥＨ獾氖袌?、需求越來越大，但是現(xiàn)在市場原...
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2022.09.09
青島特斯特舉行九型人格培訓(xùn)活動
9月的青島秋高氣爽，青島特斯特總部舉行了一次九型人格培訓(xùn)活動，此次培訓(xùn)新穎、別具一格，給大家留下了深刻的印象，培訓(xùn)取得了圓滿成功。
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2022.09.06
小酥肉加工方案丨金黃酥脆 肉感十足
小酥肉已經(jīng)躋身為網(wǎng)紅美食，是非常受歡迎的一道名吃，市面上的產(chǎn)品種類也是比較豐富，各地的做法也略有不同，但無論是哪種做法的小酥肉，都離不開他香脆的外衣與勁道的口感，那么如何才能二者兼得，占據(jù)一方市場。
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2022.08.23
80保水嫩牛肉片加工解決方案 口感嫩滑 護(hù)色保鮮
隨著餐飲市場崛起，中餐調(diào)理肉制品也隨之興起，其中，牛肉片最為常見，可以煎炒，烹炸，涮煮等多種制作方法。除了出成與口感之外，牛肉片的護(hù)色問題一直是廣大客戶的痛點(diǎn)，做出來的產(chǎn)品放置一段時間后就會發(fā)生氧化褐...
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2022.08.18
展后報道丨2022廣州FIC圓滿收官 2023再相聚！
展后報道丨2022廣州FIC圓滿收官2023再相聚！
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2022.08.11
邀請函丨8月16-18日 相約2022FIC 特斯特邀您一起看展
盛夏時節(jié)邀您看展第二十五屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十一屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會（FIC2022）將于8月16日—18日在廣州舉辦特斯特與您一起相約廣州不見不散
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2022.08.03
2022特斯特員工積分獎勵頒發(fā)&2-7月份員工生日會
2022特斯特積分獎勵，又雙叒叕發(fā)放啦！8月1日上午，于特斯特廳舉辦了2022年積分獎勵發(fā)放&2-7月員工生日會
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2022.08.03
乘風(fēng)破浪 凝心聚力 2022特斯特“特歡樂”團(tuán)建拓展活動 仰口歡樂行圓滿成功
8月2日-8月3日，為進(jìn)一步提高員工的凝集力與執(zhí)行力，促進(jìn)新入職員工更快融入特斯特大家庭，青島特斯特科技股份有限公司組織了2022年團(tuán)建拓展活動。
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2022.07.26
魷魚保水丨提高出成 增強(qiáng)口感 提升熟化率
說到魷魚，各種各樣的街邊魷魚小吃會馬上占據(jù)你的味蕾，鐵板魷魚，轟炸魷魚，烤魷魚，香辣魷魚等等，其鮮嫩脆爽的口感，加上魷魚獨(dú)特的風(fēng)味，使魷魚小吃可以一直熱賣下去。
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2022.07.19
青島老火腿加工方案 降本增效 熏烤味濃郁 淡淡果木香
30多年的青島老味道，熏烤味濃郁果木香，說的正是青島老火腿，青島老火腿以其濃郁的香氣，緊實(shí)的口感留住了一大批忠實(shí)的顧客，你可能沒有吃過青島老火腿，但是只要吃上一口就忘不了那肉筋飽滿、勁道十足的口感。
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2022.07.12
黑魚片保水增彈丨免漿黑魚片加工方案
黑魚片不僅制作方法簡單,而且非常的有營養(yǎng)，非常適合應(yīng)用在預(yù)制食品中，現(xiàn)在免漿黑魚片也頗受大眾歡迎，但是現(xiàn)在市面上的產(chǎn)品，不少都存在解凍后出水、在煮的過程中大量泡沫出現(xiàn)，魚片有堿味澀味，口感散，不緊實(shí)等問...
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