肉串加工解決方案

特斯特技術(shù)，數(shù)十年專注于肉制品加工技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，結(jié)合特斯特功能強(qiáng)大的各系列復(fù)合配料，將保水劑、增稠劑、香辛料的功能性協(xié)同發(fā)揮作用

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牛羊肉卷加工解決方案

青島特斯特針對牛羊肉卷市場需求和特點開發(fā)牛羊肉卷專用保水劑

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特斯特肉丸/魚丸加工解決方案

選用進(jìn)口磷酸鹽原料，經(jīng)科學(xué)配伍復(fù)配出了丸類產(chǎn)品專用復(fù)配水分保持劑，該系列產(chǎn)品斬拌或打漿過程中，粘連性強(qiáng)、提取蛋白速度快，能提高肉糜或魚糜加工過程中的吸水性、粘性與彈脆性

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特斯特牛排加工解決方案

青島特斯特針對牛排市場需求和特點，開發(fā)了一系列牛排專用保水劑

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魚滑/蝦滑產(chǎn)品加工解決方案

選用鮮魚肉或魚糜為主要原料，通過特斯特魚滑專用水分保持劑、魚滑專用膠等配料協(xié)同作用，提升魚滑保水性與粘連性，提升凍融穩(wěn)定性與水煮耐熱性

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