0532-87879178
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全國(guó)服務(wù)熱線
品牌:特斯特
凈重:25kg
產(chǎn)地:山東青島
保質(zhì)期:12個(gè)月
選用抗氧化劑復(fù)配而成
護(hù)色、去黑線功能二合一
使用方便，直接用水溶解后使用即可
制作的產(chǎn)品顏色均一、無色差，有效延長(zhǎng)貨架期
抗氧化性能優(yōu)異
解決肥牛肥羊、牛排等
提升產(chǎn)品賣相
提升產(chǎn)品品質(zhì)
原料肉：牛碎肉100kg； 輔料：特斯特保水劑M56：2.6kg，食鹽1kg、特斯特護(hù)色寶H6：0.42kg、大豆分離蛋白1.6kg、冰水55kg、粘合劑：1.1kg
原料肉修整去除多余的筋腱筋膜等
將食鹽、保水劑、護(hù)色寶、與蛋白一起攪拌均勻，與冰水混勻；將混勻好的肉和料水一起真空滾揉2.5小時(shí)，滾揉25分鐘歇5分鐘
添加粘合劑粘合，再真空滾揉10分鐘；低溫反應(yīng)4-6小時(shí)，速凍
開袋后未用完的料請(qǐng)及時(shí)封口，以免受潮影響產(chǎn)品品質(zhì)。
工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號(hào)
備案號(hào)：魯ICP備18054658號(hào)
辦公樓地址：青島市城陽區(qū)薈城路506號(hào)蔚藍(lán)創(chuàng)新天地4號(hào)樓
電話：400-6007-276 傳真：0532-87876003
郵箱：xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網(wǎng)安備 37021402001213號(hào)
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