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2020.06.30
特斯特泡椒調(diào)味液產(chǎn)品使用指導(dǎo)書
泡椒類食品以酸辣爽口、營養(yǎng)豐富。以泡椒魚皮為例，魚皮口感爽滑脆嫩，泡椒味道酸辣，二者相結(jié)合，便形成了泡椒魚皮的風(fēng)味。這就是泡椒類產(chǎn)品既能為普通老百姓所喜愛，也可登大雅之堂的重要原因。
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2020.06.29
特斯特魔力膠MF-21在素肉漢堡餅的應(yīng)用
現(xiàn)代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸...
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2020.06.29
特斯特淺談切片火腿加工工藝
切片火腿是西餐的主要菜肴之一,三明治、漢堡包等都有選用。西式切片火腿肉質(zhì)鮮嫩，脂肪含量少,咸淡適中，鮮美可口。低溫加工，營養(yǎng)豐富，切片包裝，食用方便。下面青島特斯特技術(shù)人員將介紹下切片火腿的加工工藝問題...
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2020.06.28
青島特斯特青島大紅腸制作方法介紹
青島大紅腸以豬后腿肉為原料，配以各種輔料，采用現(xiàn)代和傳統(tǒng)相結(jié)合的生產(chǎn)工藝而成。青島大紅腸營養(yǎng)豐富、色澤誘人、口味、香氣濃郁，可以外出旅游、家庭佐餐、饋贈親朋攜帶。
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2020.06.28
青島特斯特麥西尼火腿制作方法介紹
麥西尼火腿是市場上暢銷產(chǎn)品之一，其特點(diǎn)是透明尼龍收縮腸衣灌裝，外觀通透、大肉塊；口感彈脆、肉感強(qiáng)；蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。
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2020.06.24
夜市經(jīng)濟(jì)，特斯特助你一臂之力
各大圈都在流行這么一句話:2月份口罩錯過了?。?！3月份體溫槍錯過了！??！4月份熔噴布錯過了！??！5月份頭盔錯過了?。?！6月份夜市擺地攤經(jīng)濟(jì)….為市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展做點(diǎn)什么呢？看看特斯特給您帶來的新技能。操作簡單、口...
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2020.06.25
濃情端午，特斯特“粽”頭戲
屈原是中國歷史上一位偉大的愛國詩人，浪漫主義文學(xué)的奠基人。公元前278年，秦將白起攻破楚都郢（今湖北江陵），屈原悲憤交加，懷石自沉于汨羅江，以身殉國。傳說屈原死后，楚國百姓十分哀痛，紛紛涌到汨羅江邊憑吊，...
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2020.06.23
特斯特純?nèi)饽c保持劑HP-36使用說明
一、產(chǎn)品特性1、純?nèi)饽c保持劑HP-36以磷酸鹽和碳酸鹽為主要成分，安全可靠。2、純?nèi)饽c保持劑HP-36針對純?nèi)饽c的技術(shù)特點(diǎn)，結(jié)合廣大客戶在生產(chǎn)實(shí)踐中的具體要求，經(jīng)過大量的試驗(yàn)和改進(jìn)，新推出的純?nèi)饽c專用保水劑。3、純...
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2020.06.23
特斯特虎皮雞爪抗氧化劑使用說明
一、產(chǎn)品特性1、虎皮雞爪抗氧化劑采以維生素類、多酚類主要為原料，安全性高。2、虎皮雞爪抗氧化劑針對虎皮雞爪的加工和品質(zhì)要求，選擇合理的配比復(fù)配而成。3、虎皮雞爪抗氧化劑能夠穩(wěn)定焦糖色上色的油炸類、熏烤類、...
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2020.06.22
特斯特虎皮雞爪抗氧化劑助你做出色香味俱全的虎皮雞爪
雞爪是雞的腳爪，營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，經(jīng)常食用，能夠具備軟化血管，美容的功效。雞爪在美食家的菜譜上美其名曰鳳爪。我國南方更喜愛雞爪美食，烹飪方法也有很多，虎皮雞爪就是一道色香味俱全的...
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2020.06.22
特斯特調(diào)理牛排生產(chǎn)工藝
近年來，隨著人們生活水平的提高，各種牛排館蓬勃發(fā)展，豪客來、豪享來、佳客來、豪佳香、豪客家族......等等連鎖店遍布全國，為了滿足人們對牛排制品需求量增加，發(fā)展起來很多的牛排加工廠，為連鎖門店和家庭提供定...
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2020.06.20
揭秘|青島特斯特三文治火腿制作工藝及配方
三文治營養(yǎng)豐富,能量含量不低,能補(bǔ)充人體所需能量,是不錯的充饑食品。三文治纖維與蛋白質(zhì)、淀粉搭配合宜,能促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化,有健胃消食的效果。火腿含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和...
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