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2021.07.19
特斯特高品質(zhì)肥牛保水制作方法
一、原料選擇：選用進(jìn)口牛碎肉作為原料肉，規(guī)格有70VL\80VL\90VL等，國家有阿根廷、巴西、烏拉圭等。飼養(yǎng)形式有草飼、谷飼、谷草結(jié)合三種。
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2021.07.16
調(diào)理黑魚片保水制作方法
黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合，具有較高的藥用價(jià)值...
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2021.07.15
裹漿型豬肉小酥肉制作工藝流程
油炸涂裹食品一直以來都是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種方便風(fēng)味食品。小酥肉作為中式菜肴的典型代表，以其外酥里嫩、食用方式多樣的特點(diǎn)，深受全國各地人們的喜愛。
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2021.07.14
青島特斯特2021年上半年度 工作總結(jié)會圓滿完成
2021年7月12日，青島特斯特科技股份有限公司部門負(fù)責(zé)人在盛德廳舉辦了2021年度上半年總結(jié)會，會議取得了圓滿成
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2021.07.13
青島特斯特科技股份有限公司2020年第二批積分獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)
發(fā)獎(jiǎng)了！發(fā)獎(jiǎng)了??！7月12日上午在特斯特周早會上頒發(fā)特斯特積分管理制度的獎(jiǎng)勵(lì)
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2021.07.10
邀請函丨第五期特斯特技術(shù)培訓(xùn)交流會
邀請函丨第五期特斯特技術(shù)培訓(xùn)交流會
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2021.07.05
金牌經(jīng)理養(yǎng)成記 ——特斯特部門負(fù)責(zé)人培訓(xùn)
為了更好地貫徹企業(yè)再造的內(nèi)容，保證執(zhí)行效果，青島特斯特科技股份有限公司人力資源部于6月30日對全體部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《企業(yè)再造復(fù)訓(xùn)暨金牌經(jīng)理如何養(yǎng)成》的培訓(xùn)，培訓(xùn)取得了良好的效果。
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2021.07.01
青島特斯特新品特速保在奧爾良風(fēng)味脆骨腸中的應(yīng)用
奧爾良脆骨腸是采用雞肉和雞軟骨為主要原料，經(jīng)原料絞制、拌料、灌腸和熱加工的低溫肉制品，奧爾良風(fēng)味突出鮮明，口味香甜，鮮嫩的肉質(zhì)伴以爽脆的軟骨，獨(dú)特的口感成為繼玉米烤腸后的又一新亮點(diǎn)。
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2021.06.21
青島特斯特科技股份有限公司 首次員工職業(yè)生涯規(guī)劃圓滿完成
為了清晰每位員工的職業(yè)錨及未來職業(yè)發(fā)展的方向，同時(shí)為企業(yè)人才梯隊(duì)的建設(shè)篩選合適的人才，2021年6月9日至6月19日，青島特斯特科技股份有限公司進(jìn)行了第一次員工職業(yè)生涯規(guī)劃，此次工作取得了圓滿成功。
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2021.06.16
邀請函丨第四期特斯特技術(shù)交流會
特斯特第四期技術(shù)培訓(xùn)交流會調(diào)理品專題
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2021.06.15
注射工藝提高醬鹵肉出品率簡單方法
我們要分析下牛肉鹵完之后重量變輕原因，在牛肉鹵煮之前，首先要焯水去掉血水，在去掉血水的同時(shí)，就已經(jīng)減少了一部分水分，自然就減輕了重量。然后在開始鹵制時(shí)，肉的纖維因?yàn)榧訜岫站o，一般鹵肉的熟化需要一個(gè)小...
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2021.06.08
FIC2021（上海）青島特斯特閃亮登場
2021年6月8日，由中國食品添加劑和配料協(xié)會（CFAA）主辦的第二十四屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會在國家會展中心（上海）5個(gè)場館圓滿舉行。青島特斯特科技股份有限公司...
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