特斯特解決諸城科利思譜食品調理食品硬脆度、抗凍性技術指標要求

2018年9月份，馬上迎來了冬季火鍋料、冷凍調理食品的旺季，諸城科利思譜食品有限公司為了開發(fā)適應市場的新產(chǎn)品，在得知特斯特在行業(yè)內(nèi)的度，與我方技術人員進行了初步的交流。

初次見面接觸，互相詳談甚歡，我公司技術人員在技術上的深耕，服務上的周到給客戶留下了深刻的印象。客戶反饋他們制作火鍋料中的魚豆腐、魚丸等產(chǎn)品硬脆度不夠，急需一種能提升他們產(chǎn)品硬實度，且抗凍性好的原輔料，且要求能控制生產(chǎn)成本，不能超出原來的固有成本。

雙方在不斷的探索中，我公司技術人員與研發(fā)人員一同投入到了緊張的試驗中，在結合公司現(xiàn)有產(chǎn)品及客戶需求的基礎上，研發(fā)部門成功研發(fā)出針對客戶需求的兩款魔力膠產(chǎn)品MF-16及MF-18。這兩款產(chǎn)品均價格實惠、吸水性強、粘性好、結構及抗凍性能好，適用于產(chǎn)品火鍋腸、蝦滑、丸子類、魚豆腐、親親腸、蟹肉棒等類似的產(chǎn)品的制作。

為確保適合他們冷凍制品應用要求，客戶選擇了MF-18對一款魚丸產(chǎn)品進行應用測試，分別測試了白度、結構、耐水煮性、耐凍效果等性能指標。經(jīng)測試，魔力膠MF-18達到了客戶魚丸各項應用要求及預期的目標。此外MF-18白度很高，非常適合對白度要求高的魚糜制品，因客戶目前主要應用于魚糜類產(chǎn)品，客戶經(jīng)過量產(chǎn)試驗，終選擇了青島特斯特魔力膠產(chǎn)品MF-18作為魚糜、丸子類產(chǎn)品的主要應用范圍。截止到目前已經(jīng)形成穩(wěn)定的終端產(chǎn)品，市場前景一片大好。在客戶應用過程中，通過對產(chǎn)品MF-18的信任程度，又逐漸提出改善魚豆腐、魚排、臺灣烤腸等技術性問題，在公司技術人員的服務與支持下，客戶產(chǎn)品問題一一解決，并且降低了生產(chǎn)成本，對我公司技術予以充分肯定，并逐步使用了公司另一大類系列產(chǎn)品，復合調味料、臺烤香料等產(chǎn)品，應用效果滿意，至此雙方建立起了穩(wěn)定的合作關系。

青島特斯特始終以穩(wěn)定的產(chǎn)品和的服務去打動每一個客戶，領跑復配增稠劑配料行業(yè)，生產(chǎn)高透明、高柔韌性、有一定硬度、脆度的卡拉膠、食用膠、乳化劑、素肉粉等產(chǎn)品，熱銷全國各地，銷售熱線：0532-87879178