復(fù)配肉制品增稠劑是以卡拉膠、魔芋膠等各種單體膠為主要原料，搭配其他食品輔料，根據(jù)不同的產(chǎn)品特點(diǎn)復(fù)配而成的多種復(fù)配肉制品增稠劑。

青島特斯特做了大量的研究工作，研發(fā)而成的低溫注射型增稠劑分散快、易溶解、保水好、所生產(chǎn)的產(chǎn)品肉制緊密，卡拉膠含量高、切面緊湊光滑，肉制纖維紋理清晰，是肉制品。

高溫?cái)匕栊蛷?fù)配肉制品增稠劑由卡拉膠復(fù)配而成，保水性能好，適合滾揉、斬拌型工藝的需求，與蛋白質(zhì)充分結(jié)合，增加保水、彈性、改善口感肉制品韌脆適中，可抑制肉品出水收縮現(xiàn)象。

青島特斯特成立于2009年，集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、銷售于一體的食品配料公司，主營復(fù)配肉制品增稠劑、水分保持劑、復(fù)合調(diào)味料、餐飲配料等產(chǎn)品。為眾多肉制品加工企業(yè)、餐飲食材公司、中央廚房、餐飲連鎖提供應(yīng)用解決方案、滿足了客戶對提高產(chǎn)品質(zhì)量、控制生產(chǎn)成本等各種需求。如您想要了解更多特斯特復(fù)配肉制品增稠劑產(chǎn)品，請隨時(shí)致電400-600-7276，或關(guān)注微信公眾號“特斯特TASTE”，特斯特全體員工竭誠為您服務(wù)！

                                                                                                                                                                                                                                                    作者：劉飛龍