一個好的香腸配料表，要考慮成本、產品風味、銷售及市場情況、地域消費習慣差異等因素，還與配方設計者的從業(yè)經驗、能力及素質有關。

能夠設計出一個香腸配料表不難，但是能夠設計出一個適合市場銷售的物美價廉的好配方并不是一件容易的事情。合理的設計產品工藝和配方是非常關鍵的環(huán)節(jié)。一個好的工藝和配方選用合適的輔料對產品質量、口感、外觀及保質期有非常重要的作用和幫助。好的香腸配料表合理使用各種輔料，特別是功能性輔料，是降低生產成本、保證產品品質的充分保障。

正確設計香腸配料表，使產品的品質達到好，減少殘次品數(shù)量及保質期內的產品損壞。特斯特擁有配料設計的技術團隊，可為客戶量身定做香腸配料表，為客戶提高產品品質降低成本。有任何技術方面的問題可致電：400-600-7276.