隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費需求的增加和工業(yè)化程度的提高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將增加，在滿足消費者口感的同時，還要長期保持產(chǎn)品的美觀。那么抗氧化劑的選擇就至關(guān)重要了。特斯特抗氧化劑原料選擇抗氧化劑復(fù)配而成，可有效延緩?fù)噬?，提到護色延長貨架期的作用。小編給大家整理一份特斯特抗氧化劑大全，供大家參考！

牛羊肉卷護色寶：直接添加或水溶添加，添加量為0.2-0.3%，用于速凍調(diào)理類產(chǎn)品護色，加工出來的產(chǎn)品色澤均勻，且可長時間保持產(chǎn)品色澤鮮亮。   水產(chǎn)品護色寶：添加量為0.3-0.5%添加，主要用于魚片，蝦仁等水產(chǎn)品護色，可延緩產(chǎn)品褪色，起到抗氧化護色的作用。

醬鹵護色寶：醬鹵過程中添加，按照體系的0.3%-0.5%添加，可用于真空及散裝產(chǎn)品?？裳泳彯a(chǎn)品褪色，起到護色抗氧化的效果，能夠延長醬鹵肉制品的貨架期。

特斯特復(fù)配抗氧化防所采用的原料均符合GB2760要求，原料確保穩(wěn)定可靠，復(fù)配技術(shù)科學(xué)有據(jù)，各組分有效合理，生產(chǎn)過程穩(wěn)定，質(zhì)量檢驗嚴格，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，使用安全、可靠！

青島特斯特主營：復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)合香辛料、復(fù)配抗氧化劑等產(chǎn)品。我們只做、安全、健康的食品配料，所有原料均來自于國外有名的供應(yīng)商，符合歐盟標準。如果您對我們的產(chǎn)品感興趣，可撥打客服熱線400-600-7276，特斯特全體員工將竭誠為您服務(wù)！