紅燒肉是一種傳統(tǒng)美食,各地均有不同的做法和風(fēng)格不同的風(fēng)味,精細(xì)的紅燒肉,肥瘦相間、出油充分,口感松軟、外觀飽滿、香氣宜人、色澤誘人。紅燒肉富含膠原蛋白,少量食用可以美容養(yǎng)顏。下面就教您用特斯特紅燒肉調(diào)味料制作美味的紅燒肉。
特斯特紅燒肉調(diào)味料搭配燒肉的經(jīng)典做法,簡(jiǎn)單易做,讓你通過簡(jiǎn)單的制作過程,體會(huì)到大廚的成就感,滿足你的自采食材,自己動(dòng)手的安全感。
特斯特紅燒肉調(diào)味料制作紅燒肉實(shí)例:
配料:精選豬五花肉1000克,特斯特紅燒肉調(diào)味料100克,水300-500克。
特斯特紅燒肉調(diào)味料制作紅燒肉方法:
1、去腥:精選市售排酸五花肉,清水清洗干凈,切成自己喜歡的小方塊,放進(jìn)開水鍋中漂燙2-3分鐘;撈出放在清水中至涼透,撈出瀝干水分備用;
2、脫油:將切好方塊的五花肉放入高壓鍋(好是電高壓鍋,省事),加入適量水,以漫過肉為宜。高壓蒸12分鐘左右。待壓力將下來,打開高壓鍋蓋,取出。
3、入味:高壓鍋蒸出的湯汁放入炒鍋,加入特斯特紅燒肉調(diào)味料,燒開濃縮至有粘稠感,將蒸熟的肉塊放入炒鍋小心翻炒,收盡湯汁,色香味俱全的紅燒肉就可以出鍋啦。
特斯特紅燒肉調(diào)味料制作紅燒肉特點(diǎn):
色澤紅郁誘人,香氣、入口綿軟,肥而不膩,瘦而不柴,百吃不厭。
青島特斯特專注于肉制品加工技術(shù),生產(chǎn)復(fù)配肉制品配料,是肉制品加工方案解決,餐飲食材整體方案設(shè)計(jì)師,總有你需要的產(chǎn)品!如果您對(duì)特斯特紅燒肉調(diào)味料以及更多產(chǎn)品解決方案及技術(shù)感興趣,請(qǐng)撥打400-600-7276,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
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