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特斯特帶您解讀食用香辛料

發(fā)布時間:2020-07-20 15:42:05  發(fā)布人:特斯特

香辛料,來自植物的芳香部位,可用作食用調(diào)料或調(diào)味品的植物特定部分或其干制品,能夠使食品呈現(xiàn)香、辛、麻、辣、苦、甜等特征滋味或氣體,改善食品風(fēng)味,而且還有防腐功能。

香辛料

近年來,中國調(diào)味品行業(yè)有了較大發(fā)展,經(jīng)濟效益好,不僅產(chǎn)量大、品種多,而且調(diào)味品為主要的銷售渠道——就是餐飲,餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動了調(diào)味品的發(fā)展,也使得調(diào)味品市場飛速發(fā)展。

相對國外而言,我國調(diào)味品形式比較單一,加工技術(shù)含量低,市面上單一的調(diào)味料風(fēng)味單一、品種較少、不能持久維持菜品的香氣以及味道,而特斯特的復(fù)合香辛料較單一香辛料能產(chǎn)生多重風(fēng)味、品種繁多、香型完全,用在各種菜肴中,能增香調(diào)味,起到錦上添花的效果。

隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展復(fù)合香辛料調(diào)味品未來將有很廣闊的發(fā)展空間。

青島特斯特憑借德國Heroka香料公司的原料,將西式香料與中國口味巧妙的融合,開發(fā)出一系列適合中國人口味的香辛調(diào)味料。


每一種香辛料調(diào)味料的添加,都會碰撞出不同的火花,巧妙的運用特斯特復(fù)合香辛料,可以改變食物的風(fēng)味,提高食物的色、香、味。青島特斯特從事復(fù)合香辛料、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配抗氧化劑,復(fù)配增稠劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,的食品加工配料解決方案提供者!如想詳細了解請關(guān)注特斯特公眾號“特斯特TST”,或致電0532-87879178,特斯特全體成員工將竭誠為您服務(wù)!

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