近幾年來，隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快和生活方式的改變，體現(xiàn)了方便快捷、便于貯藏攜帶、安全衛(wèi)生營養(yǎng)而又風(fēng)味多樣等諸多優(yōu)點于一身的麻辣燙、火鍋復(fù)合調(diào)味品越來越多地出現(xiàn)在我們的身邊，順應(yīng)了食品發(fā)展趨勢的復(fù)合調(diào)味品已經(jīng)在調(diào)味品市場中占據(jù)了重要的地位。

復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)在調(diào)味理論指導(dǎo)下，選擇適宜的原料，采用合理的配比和正確的生產(chǎn)工藝下才能達(dá)到佳味覺效果。

麻辣燙、火鍋復(fù)合調(diào)味品香味濃郁、味重鮮醇、麻辣適度，講究回味悠長柔和，風(fēng)格鮮明。所用調(diào)味品主要是郫縣豆瓣、辣椒干、花椒、豆豉、醪糟汁、老姜、大蒜、泡制品、冰糖、各種香辛料。選料多，品種各異，炒制工藝難度大，不易掌握。

麻辣燙、火鍋復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)使傳統(tǒng)火鍋調(diào)味料實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，品質(zhì)一致，且不失地方特色，方便喜食麻辣燙、火鍋的食客。

總之，復(fù)合調(diào)味的原理，就是把各種調(diào)味原料依照其不同的性能和作用進(jìn)行配比，通過加工工藝復(fù)合到一起，達(dá)到所要求的口味。特斯特麻辣燙、火鍋復(fù)合調(diào)味品原料取自，口感。詳情撥打：0537-87879178。